Trong kinh doanh quán ăn, nhất là các món từ gà như: gà nướng, cơm gà, gỏi gà…, việc nhập hàng có giấy kiểm dịch là yêu cầu bắt buộc.
Nếu quán bạn sử dụng nguồn gà không có giấy kiểm dịch, bạn không chỉ mất khách hàng vì chất lượng món ăn kém, mà còn đối diện với nguy cơ xử phạt nghiêm trọng.
Vậy không có giấy kiểm dịch thì mức phạt sẽ là bao nhiêu?
Cùng Gà Vàng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Giấy kiểm dịch thú y là gì, và tại sao bắt buộc phải có?
Giấy kiểm dịch thú y là giấy chứng nhận từ cơ quan thú y cấp, xác nhận rằng lô hàng thịt động vật, thịt gia cầm (trong đó có gà) đã được kiểm tra và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không mang mầm bệnh gây nguy hại cho sức khỏe cộng đồng.
Với cơ quan chức năng, giấy kiểm dịch là bằng chứng pháp lý quan trọng để khẳng định rằng cơ sở kinh doanh thực phẩm đã làm đúng quy định về nguồn gốc hàng hóa, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Đối với người kinh doanh, giấy kiểm dịch giúp:
-
Tránh bị xử phạt hành chính khi có đoàn kiểm tra đột xuất.
-
Khẳng định uy tín với khách hàng, đối tác.
-
Dễ dàng giải quyết các vấn đề liên quan đến bảo hiểm, truy xuất nguồn gốc khi có sự cố xảy ra
Mức xử phạt hành chính nếu quán bạn không có giấy kiểm dịch
Theo Nghị định 90/2017/NĐ-CP, quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y, việc kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc hoặc thiếu giấy kiểm dịch có thể dẫn đến những mức phạt nghiêm trọng:
-
Phạt tiền từ 3.000.000 – 5.000.000 VNĐ với hành vi kinh doanh, vận chuyển, lưu thông sản phẩm động vật (gà, heo, bò…) không có giấy kiểm dịch thú y hợp lệ.
-
Phạt tiền từ 5.000.000 – 10.000.000 VNĐ nếu sản phẩm thực phẩm động vật không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
-
Thu hồi, tịch thu hoặc tiêu hủy toàn bộ lô hàng không rõ nguồn gốc khi bị cơ quan chức năng phát hiện.
Ngoài mức phạt hành chính kể trên, cơ sở kinh doanh còn phải đối diện với việc mất đi uy tín, khách hàng quay lưng và thậm chí có thể bị đình chỉ kinh doanh có thời hạn nếu vi phạm nhiều lần hoặc ở mức độ nghiêm trọng.
Làm thế nào để tránh rủi ro khi nhập hàng thịt gà cho quán ăn?
Việc lựa chọn nguồn cung cấp thịt gà uy tín, có giấy kiểm dịch đầy đủ là cách tốt nhất để phòng tránh rủi ro này. Chủ quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể cần chú ý những điểm sau:
-
Chọn nhà cung cấp rõ ràng, minh bạch về giấy tờ và nguồn gốc sản phẩm.
-
Luôn yêu cầu cung cấp giấy kiểm dịch cho từng lô hàng nhập.
-
Lưu trữ các hóa đơn, phiếu xuất nhập kho đầy đủ và đúng quy định.
-
Tuyệt đối không nhập các sản phẩm trôi nổi, hàng chợ không rõ nguồn gốc dù giá có rẻ hơn.
GÀ VÀNG – Đơn vị cung cấp gà làm sẵn có giấy kiểm dịch uy tín hàng đầu
Gà Vàng là đơn vị chuyên cung cấp gà làm sẵn, gà nguyên con với quy trình sơ chế khép kín, chuyên nghiệp. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, Gà Vàng đã và đang là nguồn cung cấp ổn định, đáng tin cậy cho hàng trăm quán ăn, nhà hàng và hộ kinh doanh tại khu vực Đông Nam Bộ và các tỉnh miền Tây.
Tại sao khách hàng luôn tin chọn GÀ VÀNG?
-
Gà nóng, không cấp đông: Thịt gà tươi mới mỗi ngày, giữ nguyên hương vị và chất lượng thịt.
-
Giấy kiểm dịch thú y đầy đủ cho từng lô hàng: Chủ quán hoàn toàn yên tâm khi nhập hàng, không còn lo bị xử phạt hay gặp rắc rối pháp lý.
-
Hóa đơn rõ ràng, minh bạch: Giúp việc quản lý sổ sách, kê khai thuế dễ dàng và hợp pháp.
-
Nguồn hàng ổn định, giá tận xưởng: Không qua trung gian, tối ưu lợi nhuận cho chủ kinh doanh.
Liên hệ ngay với GÀ VÀNG
- Hotline: 1900 999916 – 0822 705 705
- Fanpage: Gà Vàng
- Địa chỉ bếp trung tâm: 256/30 Nguyễn Tri Phương, phường An Bình, TP. Dĩ An, Bình Dương
Hãy để GÀ VÀNG trở thành lựa chọn tin cậy, giúp bạn kinh doanh an toàn và phát triển bền vững!
