Những ngày cận rằm tháng Tám, dọc các tuyến đường như Nguyễn Văn Lượng, Quang Trung, Lê Đức Thọ, khung cảnh Gò Vấp lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trong đó, gà nướng cơm lam đang trở thành một “combo vàng” khiến thực khách mê mẩn. Miếng gà thơm lừng, vàng giòn kết hợp với cơm lam dẻo nếp nướng ống tre – một sự kết hợp vừa lạ miệng, vừa mang đậm hương vị Việt.
Nếu bạn đang kinh doanh gà nướng và muốn tìm nguồn cơm lam ngon, ổn định, dễ nhập sỉ để bán kèm tại Gò Vấp, thì bài viết này là dành cho bạn.
Vì sao các quán gà nướng ở Gò Vấp bắt đầu bán kèm cơm lam?
Trước đây, đa số quán gà nướng chỉ phục vụ gà + bánh mì hoặc xôi chiên. Nhưng vài năm gần đây, khách hàng bắt đầu chuộng gà nướng ăn kèm cơm lam – món đặc sản Tây Nguyên dân dã nhưng gây nghiện.
Lý do là vì:
-
Tạo khác biệt cho quán: không bị trùng lặp với hàng chục quán gà nướng khác.
-
Tăng giá trị combo: combo “gà nướng + cơm lam” nhìn hấp dẫn, dễ bán kèm, lãi cao hơn.
-
Hợp khẩu vị khách miền Nam: cơm lam dẻo, thơm, ăn kèm muối đậu rất hợp.
-
Dễ bảo quản – dễ bán mang đi
Chính vì vậy, nhiều quán gà nướng ở Gò Vấp đã bắt đầu nhập cơm lam để phục vụ khách hàng tốt hơn.
Gò Vấp – thiên đường gà nướng “thơm nức mũi” của Sài Gòn
Không cần đi đâu xa, chỉ cần dạo một vòng quanh khu Gò Vấp, bạn sẽ thấy hàng chục quán gà nướng lớn nhỏ luôn đỏ lửa mỗi chiều. Mùi than hồng, mùi ngũ vị, mùi mật ong quyện lại tạo nên “dấu hiệu quen thuộc” của ẩm thực Gò Vấp.
Khách ở đây chuộng các món gà ta nướng muối ớt, gà quay mật ong, gà nướng ngũ vị, gà nướng than hoa – vừa đậm đà, vừa dễ ăn.
Cũng chính vì thế, nhiều người bắt đầu tìm cơm lam để ăn kèm, giúp món gà nướng thêm dẻo thơm, no bụng và mới lạ hơn.
Một số quán gà nướng nổi bật tại Gò Vấp
Dưới đây là những quán gà được nhiều người dân địa phương yêu thích, thường xuyên xuất hiện trong các hội nhóm review ẩm thực. Dù chưa chắc có bán cơm lam, nhưng đây là những địa điểm đáng ghé khi bạn muốn thưởng thức gà nướng ngon đúng điệu.
Gà Nướng COGAVA Gò Vấp
Thương hiệu nổi bật với các dòng gà nướng – cơm lam – bánh bao tiện lợi, được sản xuất tại bếp trung tâm Bình Dương và phân phối rộng khắp miền Nam.
COGAVA chú trọng hương vị gà nướng đậm sốt ngũ vị, da giòn, thịt mềm, kết hợp cùng cơm lam nướng ống tre – combo chuẩn vị Tây Nguyên.
Gà Nướng Gia Phúc – 134 Phan Huy Ích, Gò Vấp
Gà nướng Gia Phúc được biết đến với công thức ướp đậm đà, nướng than thơm lừng, da giòn vàng ruộm. Quán có không gian rộng, chuyên phục vụ khách mang đi và đặt tiệc. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân khu Phan Huy Ích – Quang Trung.
Gà Nướng & Lẩu Gà Đệ Nhất – 226 Lê Văn Thọ, Phường 11, Gò Vấp
Một địa điểm đông khách bậc nhất khu Lê Văn Thọ. Ngoài món gà nướng, quán còn phục vụ lẩu, gà lá é. Không gian sạch, phục vụ nhanh, phù hợp cho cả gia đình.
Gà Quay Hoàng Gia – 316 Thống Nhất, Phường 16, Gò Vấp
Quán nổi bật với gà quay da vàng óng, thịt ngọt, thơm nhẹ mùi thảo mộc. Phù hợp cho khách muốn thưởng thức gà quay sang trọng hoặc mua về đãi tiệc.
Gà Nướng Cơm Lam Bánh Bao Tư Hoàng – Phan Văn Trị, Gò Vấp
Một địa chỉ nổi tiếng lâu năm ở Gò Vấp. Gà nướng tại đây được đánh giá thơm, da mỏng, thấm vị, ăn kèm cơm lam là lựa chọn “chuẩn vị” cho dân sành ăn.
Cơm lam – “người bạn đồng hành” của món gà nướng
Cơm lam là món ăn truyền thống của đồng bào Tây Nguyên, được nướng trong ống tre, thơm nhẹ mùi khói và vị nếp dẻo tự nhiên. Ngày nay, cơm lam không chỉ là đặc sản du lịch mà còn trở thành món ăn kèm lý tưởng cho các quán gà nướng, quán cơm niêu, quán ăn đặc sản Việt.
Khi kết hợp với gà nướng, cơm lam giúp:
-
Giữ vị ngon và cảm giác no lâu hơn.
-
Tăng tính truyền thống, dễ tạo dấu ấn cho thương hiệu quán.
-
Dễ đóng gói, dễ vận chuyển – phù hợp mô hình bán mang đi, ship online.
Lợi ích khi nhập cơm lam sỉ từ COGAVA
Không chỉ là nhà cung cấp cơm lam, COGAVA còn là đối tác giải pháp kinh doanh đồ nướng.
Các quán ở Gò Vấp khi nhập cơm lam COGAVA đều nhận được hỗ trợ 3 điểm mạnh:
-
Giao hàng hằng ngày, số lượng linh hoạt: 20 – 500 ống tùy quy mô quán.
-
Giữ nguyên vị Tây Nguyên: nếp dẻo, hương nhẹ.
-
Giá sỉ ưu đãi: tối ưu chi phí đầu vào cho quán nhỏ và quán nhượng quyền.
Địa chỉ nhập cơm lam sỉ uy tín tại Gò Vấp
Nếu bạn là chủ quán gà nướng, quán ăn hoặc đại lý ẩm thực muốn nhập cơm lam sỉ để bán kèm, hãy liên hệ COGAVA (Con Gà Vàng) – bếp trung tâm sản xuất cơm lam, sốt nướng, sốt chấm uy tín khu vực miền Nam.
Bếp trung tâm COGAVA:
256/30 Nguyễn Tri Phương, P. An Bình, TP. Dĩ An, Bình Dương
Hotline: 0822 705 705
Fanpage: facebook.com/cogavaa
COGAVA giao hàng sỉ mỗi ngày tại Gò Vấp – Phú Nhuận – Bình Thạnh, đảm bảo hàng mới, thơm dẻo.
Thị trường gà nướng ở Gò Vấp ngày càng cạnh tranh. Muốn giữ chân khách, món ăn phải khác biệt – và cơm lam chính là điểm nhấn giúp combo gà nướng trở nên đặc sắc hơn.
Thay vì tự nướng cơm lam tốn thời gian, bạn hoàn toàn có thể nhập sẵn từ COGAVA, tiết kiệm chi phí, đảm bảo chất lượng đồng đều.
