Năm 2025 đang dần khép lại, và chắc hẳn lúc này, nhiều người đang bắt đầu lên kế hoạch cho kỳ nghỉ lớn nhất trong năm: Tết Nguyên Đán 2026. Không chỉ là thời điểm để nghỉ ngơi, Tết còn là dịp để mỗi người con xa quê tìm về bên mâm cơm gia đình. Vậy Tết 2026 là ngày nào và mâm cỗ năm nay có gì đặc biệt? Hãy cùng COGAVA tìm hiểu chi tiết để chuẩn bị một cái Tết thật trọn vẹn nhé!
Đây là khoảng thời gian lý tưởng để các gia đình chuẩn bị chu đáo hơn cho việc mua sắm và nấu nướng. Đặc biệt, với những anh chị đang kinh doanh thực phẩm như gà vịt quay nướng, đây là cơ hội vàng để bùng nổ doanh số nếu biết cách chuẩn bị sớm.
Gợi ý 10 món ăn nhất định phải có trong dịp Tết 2026
Ẩm thực Tết Việt là sự giao thoa giữa lòng thành kính dâng lên tổ tiên và mong ước về một năm mới sung túc. Dưới đây là 10 món ăn “bất hủ”:
Bánh Chưng, Bánh Tét
Dù là bánh chưng vuông vức của miền Bắc hay bánh tét dài tròn của miền Nam, đây vẫn là món ăn đứng đầu danh sách. Sự hòa quyện giữa gạo nếp thơm, đậu xanh bùi và thịt mỡ béo ngậy tạo nên hương vị không thể thay thế.
Bánh chưng, bánh tét ngày Tết không thể thiếu
Thịt Kho Tàu (Thịt Kho Hột Vịt)
Nồi thịt kho tàu với những miếng thịt vuông và quả trứng tròn tượng trưng cho sự hài hòa, “mẹ tròn con vuông”. Sắc vàng nâu của nước kho thịt mang lại cảm giác ấm cúng, sung túc cho gian bếp ngày đầu năm.
Người Việt tin rằng ăn canh khổ qua vào mùng 1 là để mọi nỗi khổ của năm cũ trôi qua, đón nhận niềm vui mới. Đây cũng là món canh giải ngán cực tốt giữa “rừng” đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Canh khổ qua, ăn để “qua” cái “khổ”
Dưa Muối, Củ Kiệu, Hành Muối
“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ”. Một đĩa củ kiệu trắng giòn hay dưa món đậm đà không chỉ kích thích vị giác mà còn là truyền thống ngàn đời, giúp mâm cỗ thêm phần hài hòa.
Con gà luộc vàng ươm trên bàn thờ gia tiên là biểu tượng của sự quyền quý và may mắn. Lưu ý chọn gà ta thả vườn size từ 1.2kg – 1.4kg để có đĩa gà đẹp mắt nhất.
Màu đỏ óng của lớp da vịt quay, heo quay tượng trưng cho sự may mắn và phát tài.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn quá bận rộn, hãy đặt sẵn Gà quay/Vịt quay Tỳ Bà tại COGAVA. Với công thức tẩm ướp đặc biệt và kỹ thuật quay da giòn, chúng mình sẽ giúp mâm cỗ nhà bạn thêm đẳng cấp và tiết kiệm thời gian.
Xôi gấc màu đỏ tượng trưng cho tình yêu và hạnh phúc. Trong khi đó, cơm lam ngũ sắc đang là xu hướng của năm 2026, mang hương thơm của nếp nương và sự mộc mạc, độc đáo của núi rừng về bàn tiệc.
Xôi, cơm lam ăn kèm gà vịt, heo quay Tết 2026
Chả Lạnh, Chả Lụa, Gỏi Cuốn và Chả Giò
Sự kết hợp của các loại chả và món cuốn giúp thực đơn ngày Tết thêm đa dạng. Đặc biệt, món chả giò (nem rán) giòn rụm luôn là món được cả người lớn và trẻ em mong đợi nhất.
Các món chả ngày Tết
Bánh Kẹo, Mứt Tết
Khay mứt Tết với đủ vị: cay của gừng, bùi của dừa, ngọt của sen… là lời chào mời hiếu khách của gia chủ. Xu hướng năm 2026 là các loại mứt ít đường và hạt dinh dưỡng cao cấp.
Dù mỗi miền có cách bày trí khác nhau nhưng mâm ngũ quả luôn là nơi gửi gắm mong cầu: “Cầu – Sung – Vừa – Đủ – Xài”. Đây là phần không thể thiếu để hoàn thiện không gian thờ cúng linh thiêng.
Mâm ngũ quả ngày Tết – lời ước nguyện cho 1 năm sung túc
Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ Tết 2026
Để ngày Tết không còn là nỗi lo bếp núc, anh chị nên:
Lên danh sách thực phẩm cần mua: Chuẩn bị từ 2 tuần trước Tết.
Sơ chế sớm: Các món như dưa muối, củ kiệu nên làm trước.
Tận dụng dịch vụ uy tín: Những món khó như gà quay, vịt quay, anh chị nên đặt tại các cửa hàng chuyên nghiệp như COGAVA. Chúng tôi đảm bảo nguồn gà tươi sạch, size chuẩn và hương vị thơm ngon nhất để anh chị yên tâm vui Tết.
Tết 2026 đang đến gần, COGAVA chúc quý khách hàng một năm mới Bính Ngọ cát tường, vạn sự như ý!
Bạn muốn đặt gà nướng hay vịt quay Tỳ Bà cho tiệc tất niên? Liên hệ ngay với COGAVA để giữ lịch tốt nhất nhé!
